Stabivin(Laffort)

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Información

STABIVIN® es un coloiode hidrófilo cuyo objeto es oponerse a los turbios y depósitos de Naturaleza coloidal, lo que permite a los vinos conservar toda su limpidez:
-Estabiliza frente a la materia colorante inestable.
-Aumenta la protección frente a las quiebras metálicas o proteicas.
-Acción sinérgica con POLYTARTRYL®, para una mejor estabilización frente a las precipitaciones tartáricas.

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Ácido cítrico

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Participa en el reequilibrio ácido de los vinos.

Bicarbonato Potásico

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Desacidificación de los mostos y de los vinos.

Oenolees MP

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Extracto parietal de levadura (manoproteínas) rico en péptido sápido y en polisacáridos vegetal.Permitiendo al enólogo de encontrar el mejor equilibrio entre las sensaciones ácidas y amargas.

Oenosteryl Efervescente

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Antioxidante, antioxidático y bactericida para uso enológico.

Polymust Prees

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POLYMUST® PRESS es un preparado, libre de alergenos, que asocia PVPP, bentonita y proteína vegetal destinado a: -Eliminar los compuestos fenólicos oxidables y oxidados (quinonas).-Proteger los mostos y sus precursores aromáticos frente los fenómenos de oxidación.-Eliminar el amargor de los vinos.-Limitar los fenómenos de combinación del SO2 libre.