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Bicarbonato Potásico(Laffort)

  • Marca:LaffortEN STOCK
Laffort

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Desacidificación de los mostos y de los vinos.

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Acidificante de mostos y vinos
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Preparado específico de corteza de levadura para la eliminación de ciertos polifenoles responsables del amargor y de la astringencia.
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Extracto parietal de levadura (manoproteínas) rico en péptido sápido y en polisacáridos vegetal.Permitiendo al enólogo de encontrar el mejor equilibrio entre las sensaciones ácidas y amargas.
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Protección de los mostos contra la oxidación. Preserva la frescura y la intensidad de los aromas.
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Tan'cor

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Preparado a base de taninos proantocianídicos y de taninos elágicos, de disolución instantánea (proceso IDP), destinado a la crianza de vinos tintos.
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Zimaflore VL2

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Levadura especialmente indicada para fermentaciones en barrica, para unos vinos redondos en boca, que respetan la tipicidad varietal.

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