Tan'cor(Laffort)

Limpidez aromática Refermentaciones

Antioxidante, antioxidático y bactericida para uso enológico

Antioxidante, antioxidático y bactericida para uso enológico.

POLYMUST® PRESS es un preparado, libre de alergenos, que asocia PVPP, bentonita y proteína vegetal destinado a: -Eliminar los compuestos fenólicos oxidables y oxidados (quinonas).-Proteger los mostos y sus precursores aromáticos frente los fenómenos de oxidación.-Eliminar el amargor de los vinos.-Limitar los fenómenos de combinación del SO2 libre.

Levadura para vinos tintos afrutados, con color y redondos

Levadura para la producción de vinos blancos y rosados tecnológicos de fuerte intensidad aromática (aromas varietales de tipo tioles, aromas fermentativos).